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GINZA ONODERA

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SUSHI

Thought

Commitment of Onodera

“每一口都想创造一个剧情。”

抱着这样的想法,为了给客人提供真正的有温度感的寿司而不断提高自身技能。 为求通过日本的传统美食寿司把日本文化传达给世界。为了实现这一想法,我每天都在奋斗。 我不断在思考,为了给客人提供最美味的寿司我还可以做什么。 客人想要品尝何种料理?以何种形式品尝?客人的期待是什么? 通过与客人的对话寻找答案,尽我所能给客人提供一个“美食的空间”, 这是我不断在努力的一件事情。 以“从银座走向世界”为理念,寿司师傅们在银座本店锻炼并掌握高超技艺,从而把真正的江户前寿司介绍给世界。 通过“食物”让世界各国人民更加了解日本文化的细致,这是是我们最大的目标。

寿司 GINZA ONODERA 总料理长 坂上暁史

寿司 GINZA ONODERA 总料理长 坂上暁史

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LocationsLocations

GINZA

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地址
5-14-14 Sanlit Ginza BldⅡ1F, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
休息日
周三 (午餐仅周五、周六、周日营业)
*我们将于2017年10月2日起,重新开始星期一和星期二的午餐营业。
营业时间
Lunch  : 11:00 - 15:00( 最后点餐 14:00 )
Dinner : 17:00 - 22:00( 最后点餐 20:00 )
停车场
座位数
柜台式座位 9 席
预约

TEL RESERVATIONS
050-3187-9490

TEL RESERVATIONS
050-3187-9490

SHANGHAI 2018年米其林推荐店

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地址
上海市黄浦区中山東一路十八号外灘十八号三楼
休息日
周一 (午餐仅周五、周六、周日营业)
营业时间
Lunch  : 11:30 - 15:00 ( 最后入店 13:30 )
Dinner : 17:30 - 23:00 ( 最后入店 21:00 )
停车场
代客泊車
座位数
Counter 24 seats
VIP room : Counter 6 seats, Table 8 seats
柜台式座位 24 席
贵宾室 : 柜台式座位 24 席, 桌席 8席

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预约

TEL RESERVATIONS
+86-21-6333-9818

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+86-21-6333-9818

HAWAII

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地址
808 Kapahulu Avenue, Honolulu Hi 96816
休息日
周一
营业时间
17:30 - 22:00 ( 最后点餐 21:00 )
停车场
有免费停车场
座位数
柜台式座位 7 席, 单间 7 席, 单间 4 席
预约

TEL RESERVATIONS
+1(808)735-2375

TEL RESERVATIONS
+1(808)735-2375

LOS ANGELES

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地址
609 N.La Cienega Blvd, West Hollywood CA 90069
休息日
周一
营业时间
18:00 - ( 最后入店 20:30 )
停车场
有免费停车场
座位数
柜台式座位 16 席
预约
( OpenTable )

TEL RESERVATIONS
+1-323-433-4817

TEL RESERVATIONS
+1-323-433-4817

NEW YORK 获评2018年米其林两星餐厅★★

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地址
461 5th Ave New York NY 10017
休息日
Lunch  : 周六, 周日
Dinner : 周日
营业时间
Lunch  : 12:00 - ( 最后入店 13:30 )
Dinner : 18:00 - ( 最后入店 20:30 )
停车场
座位数
柜台式座位 16 席, 桌席 16 席
预约
( OpenTable )

TEL RESERVATIONS
+1-212-390-0925

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+1-212-390-0925

PARIS

非常感谢各位平日光临本店。突然向大家通知,实感抱歉。SUSHI GINZA ONODERA Paris 从10月14日起临时休业。给各位来自世界各地的朋友带来麻烦,深感歉意。到那时也请大家光临,感激不尽!

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