メディア掲載/プレスリリース

2022.10.07

5回連続掲載!「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店が「ミシュランガイド ニューヨークシティ2022」で一つ星を獲得

 

株式会社ONODERAフードサービス(代表取締役社長:長尾 真司 所在地:東京都千代田区)が運営する「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店は、このたび発表となりました「ミシュランガイド ニューヨークシティ2022」におきまして、一つ星を獲得いたしました。なお同店のミシュランガイド掲載は5回連続(2020年は未実施)となります。

「銀座から世界へ」を合言葉に、鮨・天ぷらなど伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指す「銀座おのでら」。その歩みは今や世界5地域13店舗に広がり、うち3店舗でミシュランガイドの星を獲得しております。

その代表店の一つとしてミシュランガイド掲載を続けているのが「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店。日本直送を含む厳選のネタはもちろんのこと、洗練された江戸前の仕事と所作で、ニューヨークを代表する鮨店の一つに数えていただけるようになりました。

今回の「ミシュランガイド ニューヨークシティ2022」は、コロナ禍以降初となる厳格な審査が実施されました。その中でもこのように評価をいただけたことは、お客様一人ひとりの変わらぬご愛顧によるものでございます。そのご期待を決して裏切ることなく、「銀座おのでら」一同、さらなる精進を続けてまいります。

 

 

◆プレスリリース詳細は下記をご覧ください

https://www.leoc-j.com/news/?p=5211

 

 

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