メディア掲載/プレスリリース

2022.11.21

「銀座おのでら ⾄⾼のおせち」など 3 商品が 11 ⽉ 22 ⽇(⽕)から限定予約開始!ミシュラン星獲得「銀座おのでら」による夢の饗宴︕

 

「銀座おのでら」は、2022 年 11 ⽉ 22 ⽇(⽕)から「銀座おのでら ⾄⾼のおせち」(税込 35,000円)と「握り鮨」(税込 15,000 円)、「『鮨 銀座おのでら』味噌漬けからすみ」(税込 15,000 円)を数量限定で予約開始いたします。

 

「銀座おのでら」が総⼒を結集したのが、今回予約開始の3商品。まず「握り鮨」のセットには、今や説明不要の豊洲仲卸「やま幸」によるまぐろが⼤トロ・中トロ・⾚⾝と贅沢に登場。その他にも雲丹や⽳⼦といった定番、⾞海⽼や数の⼦といったお正⽉らしいネタもラインナップしております。

 

そして「銀座おのでら ⾄⾼のおせち」は、「銀座おのでら」国内各店がイチオシの⾃家製メニューを持ち寄った豪華セット。「鮨 銀座おのでら」総本店による蒸し鮑や⾹箱蟹、「天ぷら 銀座おのでら」並⽊通り店による松前漬、「薪焼 銀座おのでら」によるローストビーフなど、どれもこだわりを語り尽くせない新春の超・決定版です。まもなく迎える 2023 年・卯年を、夢の饗宴で迎える贅沢。お客様⼀⼈ひとりに対する 1 年間の感謝と、新年のさらなる⾶躍を祈念すべく、「銀座おのでら」はいっそうの進化・深化で皆様をお迎えしてまいります

 

【予約概要】

《予約ページ》

https://onodera-group.com/osechi/

《予約⽅法》
「銀座おのでら」ホームページからご予約を受け付けております。
《予約期間》
2022 年 11 ⽉ 22 ⽇(⽕)10:00〜12 ⽉ 25 ⽇(⽇)

《受け取り⽅法》
「廻転鮨 銀座おのでら本店」での店頭受け取りのみとなります。お⽀払い⽅法は現⾦・クレジットとなります。

《受け取り⽇時》
2022 年 12 ⽉ 30 ⽇(⾦)・31 ⽇(⼟)いずれも 10:00〜14:00

 

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【「銀座おのでら ⾄⾼のおせち」について】

《ポイント》
「『銀座おのでら』が本気でおせちを作るとしたら︖」というアイデアから⽣まれた、新春の超・決定版。内⼦・外⼦共に豊富なものを厳選した福井産の⾹箱蟹や、⽷を引く粘りがたまらない函館産がごめ昆布の松前漬、豊かな旨味の⿊⽑和⽜に丁寧に下味をつけたローストビーフなど、徹底したこだわりが随所に詰まったオールスターセット。⼀味違ったおせちをお求めの⽅に、ぜひ味わっていただきたい逸品です。

《内容》
[⼀の重]
⾹箱蟹・⾞海⽼つや煮・松前漬・⼦持ち昆布・栗きんとん・⿊⾖
[⼆の重]
蒸し鮑・薪焼ローストビーフ・⾦⽬鯛柚庵焼き・炊き合わせ(射込み⽜蒡・⾥芋・梅⼈参)・いくら・がり(いずれも 2 ⼈前〜3 ⼈前)

《価格》
35,000 円(税込、100 セット限定)

 

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【「握り鮨」について】

《ポイント》
新春恒例の豊洲市場まぐろ初競りでもお馴染みの、⼤⼿仲卸「やま幸」によるまぐろが⾚⾝・中トロ・⼤トロと揃い踏み。お客様の「卯年の⼀番乗り」を祈願する、握りのみのセットです。

《内容》
やま幸本マグロ⾚⾝・やま幸本マグロ中トロ・やま幸本マグロ⼤トロ・⾞海⽼・真鯛・⾦⽬鯛・ホタテ・イカ・数の⼦・⽳⼦・雲丹・いくら(12 貫×2 ⼈前)

《価格》
15,000 円(税込)

 

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【「『鮨 銀座おのでら』味噌漬け特製からすみ」について】

《ポイント》
⾃家製の合わせ味噌と酒粕に 1 週間漬け込んだ、「銀座おのでら」世界統括総料理⻑・坂上 暁史による秘伝の⼀品。「鮨 銀座おのでら」総本店でしか提供してこなかった、⾨外不出の味をぜひお楽しみください。

《内容》
からすみ 1 点(180g)

《価格》
15,000 円(税込)

 

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◆プレスリリース詳細は下記をご覧ください

https://www.leoc-j.com/news/?p=5381

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