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2019.06.04

★★[ミシュランガイドカリフォルニア2019]2つ星として掲載決定!【鮨銀座おのでらロサンゼルス店】★★

2019年6月3日(月・現地時間)、

アメリカ カリフォルニア州ロサンゼルスにて

“ミシュランガイドカリフォルニア2019” が発表され、

【鮨銀座おのでらロサンゼルス店】が

「2つ星」として、掲載決定致しました!

他、2016年5月にオープンしたニューヨーク店は

『ミシュランガイドニューヨークシティー2017』にて1つ星、

『ミシュランガイドニューヨークシティー2018』にて2つ星

として掲載されております。

 

本年の「ミシュランガイドカリフォルニア2019」の特徴は、

これまでサンフランシスコ・ベイエリア、

およびワインカントリーが対象となっていたミシュランガイドですが、

『ミシュランガイド カリフォルニア2019』では

ロサンゼルス大都市圏やモントレー、オレンジカウンティ、

サクラメント、サンディエゴ、サンタバーバラが対象として加わりました。

同誌の推奨する657の推奨店舗の中で、

ミシュランの星掲載は90店舗、ロサンゼルスエリアの星掲載は

18店舗となっており、その中での掲載決定という快挙となりました!

 

また「銀座おのでら」は、2018年年始に行われた築地市場最後の新春初競りで、

一番マグロ

 

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