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2020.12.07

「薪焼 銀座おのでら」が『ミシュランガイド東京 2021』にて一つ星を獲得致しました。

平素より薪焼 銀座おのでらをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

 

この度、「薪焼 銀座おのでら」は、『ミシュランガイド東京 2021』におきまして、

「そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供する店舗」に与えられる一つ星(フランス料理部門)を獲得いたしました!

 

「銀座おのでら」の星獲得は、「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店(「ミシュランガイドNYC 2017」から2020まで、4年連続星獲得)と

ロサンゼルス店(「ミシュランガイドCA 2019」二つ星獲得)に続き3店舗目、国内店舗では初の快挙となります。

 

「薪焼 銀座おのでら」は2019年7月にオープンし、日本でも人気を誇る“薪焼き”を、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えた、

モダンで洗練されたイノベーティブ料理に仕上げご提供いたします。
日本のみならず世界から選りすぐりの食材を、原始的でありながら多様な可能性を秘めた“薪の炎”を使用することで

食材そのものをしっとりと仕上げ旨味を凝縮し、他にはない薫香もお楽しみいただけます。

 

 

プレスリリースはこちら⇒https://newscast.jp/news/6631540

HP⇒https://onodera-group.com/makiyaki/

予約⇒https://www.tablecheck.com/ja/shops/steak-ginza-onodra/reserve

 

【薪焼 銀座おのでら】
東京都中央区銀座5-14-14サンリット銀座ビルIII 9階 
営業時間 17:30 〜20:30(L.O.)
TEL 050-3628-1295

 

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