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2021.09.23
本年10月に「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」を東京・表参道に、「鮨 銀座おのでら 弟本店」を二子玉川にオープンさせることをお知らせいたします。
このたびオープンとなる3業態は、従来の「銀座おのでら」のDNAを受け継ぎつつ、より気軽かつリーズナブルに楽しめる店舗。
もちろん食材は、豊洲の有名仲卸「やま幸」をはじめとする卸業者のご協力のもと、一級品をラインナップ。
低価格帯である「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」においても、「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史が細部にわたる監修を行い、妥協を許さないサービスとクオリティを追求いたしました。
【廻転鮨 銀座おのでら本店】
誰もが親しみやすい回転寿司で、熟練の本物をお楽しみいただける当店。
マグロは先の初競りでも多大なるご協力をいただいた豊洲仲卸「やま幸」の本マグロを使用。
「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史による徹底監修のもと、ひと手間の仕事を惜しまない江戸前鮨を、よりお手頃な価格でご提供いたします。
《店舗名》
廻転鮨 銀座おのでら本店（かいてんずし ぎんざおのでらほんてん）
《営業開始日》
2021年10月8日（金）11:00
《営業時間》
11:00～22:00
《定休日》
不定休
《席数》
59席（カウンター31席、4人掛けテーブル4カ所、6人用個室2カ所）
※個室は最大12名様まで対応可能です。
《所在地》
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
《連絡先》
TEL：03‐6450‐6777
【立喰鮨 銀座おのでら本店】
こちらも坂上料理長監修のもと、旬の魚や毛蟹など、時季に合わせて厳選の食材を豊洲から毎朝直送。
ひとりでも気軽に楽しめる立ち寿司スタイルで、旬の本物を味わえます。
《店舗名》
立喰鮨 銀座おのでら本店（たちぐいずし ぎんざおのでらほんてん）
《営業開始日》
2021年10月8日（金）11:00
《営業時間》
11:00～22:00
《定休日》
不定休
《席数》
カウンター7席
《所在地》
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F（「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右手）
《連絡先》
TEL：03‐6450‐6777
【鮨 銀座おのでら 弟本店】
ちょっと特別な日を、とっておきの隠れ家で。
赤坂や上野、銀座で料理長を務めた職人歴35年・黒澤 重正（くろさわ しげまさ）が、二子玉川で繰り広げる鮨のエンターテイメント。
「やま幸」のマグロはもちろん、宮城県石巻港から直送の毛蟹など、食材もこだわり抜いた一級品。
「鮨 銀座おのでら」のセカンドラインとして、より気軽にお使いいただけるお店です。
《店舗名》
鮨 銀座おのでら 弟本店（すし ぎんざおのでら おとうとほんてん）
《営業開始日》
2021年10月22日（金）16:00
《営業時間》
ランチ：12:00～16:00 ディナー：16:00～23:00
《定休日》
不定休
《席数》
27席（カウンター13席、4人掛けテーブル2カ所、6人用VIP個室カウンター1カ所）
《所在地》
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-4-2 ベルフラット玉川 1階
《連絡先》
TEL：03‐6805‐6955
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