採用情報

銀座から世界へ

銀座おのでらは、日本の食文化の素晴らしさを「食」を通じて
海外に伝えるため、伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を
2013年からグローバルに展開、更に2018年以降新たに、
“薪焼き” “ワイン&レストラン”のジャンルも国内・銀座で展開しています。
現在世界5カ国7都市13店舗を出店、今後の計画も予定しています。
東京・銀座に本店を構え、確立した本物の味とサービスを、
そのまま世界各国のお客様にお届けします
2016年5月にオープンしたニューヨーク店は
『ミシュランガイドニューヨークシティー』2018、2019、2020と3年連続で
星掲載店となりました。
また、2016年12月にオープンしたロサンゼルス店は
『ミシュランガイドカリフォルニア』2019で2つ星掲載店舗となっています。
そして、2018年年始の築地市場最後の初競りでは
最高値(一番マグロ)を競り落としました
日本の「本物」を世界各国のお客様にお届けするために、
「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」が
お一人お一人のために「忘れられない時間」をお約束する、
それが「銀座おのでら」です

銀座おのでらYouTubeチャンネル

募集要項

職 種 鮨職人、鉄板焼職人、天ぷら職人、ホールスタッフ
勤務地 銀座、ニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイ、上海、ロンドン
(職種により該当店舗が異なります)
給 与
  • 1. 料理長候補 年収540万~720万円
  • 2. 職人 年収400万~540万円
  • 3. 見習 年収310万円以上
  • 4. ホールスタッフ 年収336万~420万円
  • ※昇給あり

<海外店勤務の場合の給与例>

年収480万円+海外手当120万円
+住居手当156~480万円
+α(家族手当など)

  • ・年1回の帰国渡航費
  • ・ビザ申請費用
  • ・引っ越しサポートは会社が負担します
勤務時間 各店舗によるシフト勤務
休日 週休2日制
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 有給休暇・特別休暇
    (家族のために休めます)
  • 海外各種手当あり
    (引越し手当、勤務手当等)
  • 海外店への出張もあり

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