Sushi Ginza Onodera NAGOYA 鮨 銀座おのでら
 名古屋店

食を通じて洗練された日本文化を世界へ

総本店と同様のこだわりが溢れ、存在感のある白木のカウンターを中心に構えた温もりある空間。
鮨歴17年 銀座おのでら 総本店で修業した料理長が地元の食材や豊洲から仕入れたネタを厳選。
備前焼の他、有田焼、江戸切子など江戸前鮨との親和性を感じさせる日本の伝統工芸品を取りそろえ、食を通じて洗練された日本文化を世界中に認知していただくことを目指します。