“本物”の天ぷらを「銀座から世界へ」。
日本の四季のように、旬の食材を味わえる厳選された新鮮な魚介類や野菜だけを使用。洗練された技と厳選吟味した食材でお愉しみ頂ける確かな味わいを最高のおもてなしとともにご提供いたしております。カウンター席のみをご用意しておりますので、どの席も職人との会話をお楽しみいただける”特等席”です。
店舗は、東銀座店、並木通り店の2店舗をご用意いたしております。
日本の四季のように、旬の食材を味わえる厳選された新鮮な魚介類や野菜だけを使用。洗練された技と厳選吟味した食材でお愉しみ頂ける確かな味わいを最高のおもてなしとともにご提供いたしております。カウンター席のみをご用意しておりますので、どの席も職人との会話をお楽しみいただける”特等席”です。
店舗は、東銀座店、並木通り店の2店舗をご用意いたしております。
Lunch11:30-15:00 (Last entry 13:00)
Dinner18:00-23:00 (Last entry 21:00)
Lunch11:30-15:00 (Last entry 13:00)
Dinner16:00-22:00 (Last entry 20:00) ※6/1から当面の間
王道味を踏まえつつも、和食の経験・知識も活かし、新しい感性を今後の料理にも取り入れていく等、「伝統」と「斬新」を組み合わせた料理をご提供していくこと、また洗練された技と厳選吟味した食材でお愉しみいただける確かな味わいとふるまいをご堪能できる料理をご用意しております。 食材は全て厳選された品々ばかり。天ぷらは女性が一口でも食べられるように軽く小さ目にする等、常に工夫などを凝らしてお料理をご提供しております。
Lunch11:30-15:00 (Last order 13:00)
Dinner18:00-23:00 (Last entry 21:00)
Lunch11:30-15:00 (Last entry 13:00)
Dinner16:00-22:00 (Last entry 20:00) ※6/1から当面の間
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